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“菜根香”爲(wéi / wèi)廣州國(guó)有資産管理集團有限公司旗下老字号餐飲品牌，現面向社會尋找品牌合作方，歡迎具有餐飲經營管理、品牌運營經驗的(de)企業前來(lái)咨詢洽談。
“菜根香”品牌簡介：菜根香素食館創建于(yú)上(shàng)世紀30年代，由六榕寺中榕蔭園素食館的(de)部分廚師開設，是(shì)廣州有名的(de)素食齋。“菜根香”命名源于(yú)佛教《金剛經》偈語：“心定茅屋穩，性定菜根香”。從前廣州的(de)素食館可謂鳳毛麟角，廣州人(rén)十之(zhī)八九能脫口而(ér)出(chū)“菜根香”。1938年廣州淪陷後，市内所有素食館停業，1947年在(zài)中山六路227号重新開設，易名爲(wéi / wèi)“居士林素菜館”，1948年改名爲(wéi / wèi)“菜根香素食館”，1973年1月遷至中山六路167号，1984年由廣州市飲食服務公司投資百萬元改造裝修，增開早茶市，至2004年結業。
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